시인 장승욱님의 글 : 도자기 (주간조선 11월 9일자 발췌) 

세계도자기엑스포

♧ 진흙만으로 만들어 잿물을 입히지 않고 구운 그릇이 질그릇이고, 오짓물을 입혀 구운 질그릇이 오지그릇인데, 질그릇과 오지그릇을 합쳐 주르는 말이 옹기다. 도기는 오지그릇만를 가리키는 말이다. 사기는 백토를 구워 만든 그릇으로 자기라고도 한다. 도자기는 질그릇, 오지그릇, 사기그릇을 통틀어 일컫는 말이다. 영어로 차이나(CHINA)는 도자기, 저팬(JAPAN)은 칠기(검은 잿물을 입힌 도자기)를 뜻한다. 이웃 나라들의 이름이 도자기 세계에서 한 자리씩 하고 있을 때 도자기라면 또 '한 도자기하는' 코리아(KOREA)는 어디서 무엇을 하고 있었는지,도자기를 왜 차이나라고 불러야 하는지, 이것도 약소국의 슬픔이라고해야 하는지 여러가지로 찜부럭이 난다.
질그릇을 만드는 흙을 질 또는 진흙이라고 하는데, 그릇을 만들기 위해 질흙을 잘 반죽해 떼어 놓은 덩어리를 꼬박이라고 한다. 꼬박을 올려놓고 돌리며 그릇의 모양을 만드는 기구를 눌레라고 하는데 영화 '사랑과 영혼'에서 명장면으로 꼽히는, '언체인드 멜로디(Unchained Melody)'의 선율이 깔리는 가운데 패트릭 스웨이지가 데미무어의 뒤로 다가가서 포옹하는 그 장면에서 데미무어가 돌리고 있었던 것이 바로 물레다. 꼬박을 물레 위에 올려 놓고 돌리며 손이나 연장으로 흙을 뽑아 올려 그릇의 벽을 만들거나 꾸미는 일은 썰질이라고 한다. 썰질과 비슷한 일로 타렴질이 있는데, 타렴질은 물레를 돌리며 흙가래나 흙테로 그릇의 벽을 만들어 붙이는 일이다. 흙가래는 진흙을 가래떡처럼 만든 것이고, 흙테는 띠처럼 넓적하고 길게 만든 것인데, 흙가래와 흙테를 합쳐 타렴이라고 하는 것이다.

도자기를 만들 때 그릇의 몸을 긁어 모양을 내는데 쓰는 고부라진 쇠는 가리새, 질그릇의 모양을 만드는데 쓰는 나무쪽은 흣대라고 한다. 예새는 그릇 모양을 만든 다음 굽을 깎을 때 쓰는 연장이다. 지질박,도개 같은 것들은 그릇의 속을 다듬는 연장이고, 수레는 옹기를 만들때 쓰는 연장이다.

수레로 겉을 다듬을때 그릇의 안쪽에 맞대는 연장은 조막이라고 한다. 알룩이는 도자기에 빗살무늬를 넣을때 쓰인다.

그릇이 다 만들어지면 가마에 넣고 굽는데, 처음에 애벌로 슬쩍 구워 굳히는 일을 애벌구이라고 하고, 애벌구이한 것을 잿물을 발라서 아주 구워 내는 일은 마침구이나 잿물구이라고 한다. 잿물은 도자기의 표면에 광택이 나고 기체나 액체가 스며들지 않도록 덧씌우는 약으로 유약으로 불린다. 그릇을 굽기 위해 가마 속에 쟁이는 일을 재임이라고 하는데, 애벌구이 때는 그냥 포개어 재임을 하지만 마침구이 때는 그릇이 서로 붙지 않도록 굽 밑에 작은 진흙덩이를 붙여 재임하는데 그것을 증이라고 한다. 눈박이는 그런 증을 붙였던 자국이나 그런 자국이 있는 그릇을 가리키는 말이다.